Superpotraviny – jak již název vypovídá, jedná se o potraviny, které obsahují něco pro nás prospěšného, něco navíc, něco, co může výrazně ovlivnit naše zdraví …
„Zdraví je předpokladem všeho.“ Miloš Kopecký, český herec
Existují tři základní skupiny lidí – ti, co superpotraviny znají, zajímají se o ně, jejich pojídání berou jako svůj životní styl … Poté jsou mezi námi tací (a těch zřejmě bude většina), kteří superpotraviny tolerují, již o nich slyšeli, konzumují je v „klasickém“ množství, nehlídají se, neřeší, zda zrovna pojedli něco zdravého či nikoliv… Poslední skupinou jsou osoby (těch je naštěstí jen menšina), kteří zdravotní styl a momentální trendy odsuzují a nejedí je již z principu …
„Nemoci čelte, než přijde.“ Aulus Percius Flacus, starověký latinský básník
Pozor! Superpotraviny nenahrazují zcela naši stravu, ale měly by jí pouze doplňovat – o vitamíny, minerály apod. Jedná se vlastně o marketingové označení potravin, které jsou 100% přírodní, nejsou uměle vyrobené a často se tento název používá právě ve zdravém stravování. Některé zdroje také potraviny označují za potraviny naší budoucnosti.
Superpotraviny pozitivně ovlivňují naši energii, zároveň slouží jako prevence proti různým nemocem, výrazně ovlivňují náš organismus, i to, abychom se cítili celkově dobře. Zároveň superpotraviny redukují hmotnost a výhodou je jejich velice dobrá vstřebatelnost.
Co lze zařadit mezi superpotraviny
Všeobecně lze říci, že mezi superpotraviny patří ovoce, zelenina, bylinky, tzv. zelené potraviny, ale i spousta dalších. Pro přehlednost si pojďme vyjmenovat některé z nich. Pro tento výběr neexistují přesná pravidla ani přesné tabulky, proto se můžeme z různých zdrojů dočíst o menším či větším zastoupení této celé skupiny…
Mezi superpotraviny můžeme zařadit:
- Acai, Acerola, Agave, Alfalfa = Vojtěška, Aloe vera, Amalaki, Amarant, Ananas, Angrešt, Arašídy, Arganový olej jedlý, Arónie = černý jeřáb, Avokádový olej
- Banány, Baobab, Bazalka, Bezlepkové potraviny, Borůvky, Brokolice, Brusinky, Březová míza, Bulgur, Bylinky
- Camu camu, Celer, Citronová kůra, Citronová tráva, Cizrna, Cordyceps sinensis, Čekankový sirup, Černý kmín, Černý rybíz, Čerstvé klíčky, Červená řepa, Česnek, Čirok, Čočka
- Datle, Dračí ovoce = pitaya, Dřín obecný, Dřišťál, Dýňový olej/Dýňové semínko
- Epsomská sůl
- Fazole, Fíky, Funkční čokoláda
- Ghí, Ginkgo biloba, Goji, Granátové jablko, Graviola anona, Guarana, Guave
- Himalájská sůl jedlá, Hlíva ústřičná, Hloh obecný, Hořčice (semínko/olej), Hrušky
- Chalva, Chia semínka, Chlorella, Chlorofyl
- Irský mech
- Jablka, Jáhly, Jahody, Javorový sirup, Ječmen, Jedlá přírodní sůl, Jedlá soda, Jujube
- Kakao, Kakaové boby, Kamut, Kardamom, Karob, Kefír, Kelp, Kešu ořechy, Kiwi, Klikva, Kmín, Kokos (ovoce, olej, voda, mléko), Kolagen, Kolostrum kozí i kravské, Konopný olej/ semínko, Korálovec ježatý, Kotvičník zemní, Křemelina, Kumquat, Kurkuma, Kuskus
- Lecitin, Len/lněný olej, Ličí čínské, Lískové ořechy, Lucuma
- Maca peruánská, Magnesium citrát, Mák, Makadamové ořechy, Malina, Mandle, Mango, Maqui, Matcha tea, Meruňky, Mesquite, Mladá pšenice, Mochyně peruánská, Moringa, Moruše bílá, Mrkev, MSM
- Noni, Nopál
- Opuncie, Ořechová másla, Ostropestřec, Ostružiny, Oves
- Pampeliška, Para ořechy, Pekánové ořechy, Piniové oříšky, Pistáciové oříšky, Pohanka, Psyllium, Pšenice, Pupalkový olej
- Quinoa
- Rajče, Rakytník řešetlákový, Rebarbora, Rozchodnice růžová, Rozinky, Rýže/Rýžový olej, Řepka/Řepkový olej, Řeřicha
- Sacha Inchi, Sezam černý, Sezam/Sezamová semínka, Shatavari, Schizandra, Skořice, Slunečnicové semínko, Slzovka obecná, Sója, Spirulina, Stévie, Škornice, Švestky, Špenát
- Tea Tree, Teff, Triphala, Třešeň/Višeň, Třtinová melasa, Třtinový cukr, Tygří ořechy
- Umeboshi, Umeocet
- Včelí med, Vlašské ořechy
- Xilitol
- Yacan
- Zázvor, Zeolit, Ženšen pravý
Takové potraviny pocházejí ve většině případů z jiných kontinentů než evropských, a to díky jejich specifickým podmínkám pěstování. Nalezli bychom je tedy většinou ve vyšší nadmořské výšce, v deštných pralesích a v zapomenutých, lidmi nedotčených oblastech.
Momentálně na trhu existuje již pestrá škála takových produktů, které mimo jiné můžeme zakoupit v různých podobách (tabletky, prášky, sirupy, šťávy, sušené plody apod.). Nejčastěji je můžeme hledat v lékárnách, obchodech se zdravou výživou nebo i speciálních odděleních hypermarketů či supermarketů.
